Serie: die Jugend & ihr Aufleben
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Nicola Hotter, Absolventin der LLA Rotholz, über ihr persönliches Aufleben. Jedem lebensmittelproduzierendem Betrieb wird hier das Herz aufgehen. Ein Pladoyer für regionale und saisonale Lebensmittel. „Schluss mit dem Überfluss!“